Táto mladá a energická bytosť je popredný odborník na výživu v Česku. A že ich je ako maku! Vyštudovala magisterský výživársky odbor na ČZU v Prahe, absolvovala americký kurz pod Academy of Natural Health Sciences Training Center zameraný na tému výživy psov a mačiek a v roku 2024 získala osvedčenie Pet Therapeutic Nutrition Coach. Jej práca je jej poslaním. Ako sama hovorí, hlavné je nepozerať na obal, ale na obsah v širšom kontexte.
Výživových odborníkov pre psov a mačky je v Česku ako maku.
Poďme si povedať, čo vás k tejto práci vedie a aká bola cesta tŕnistá? Výživových špecialistov – tých ozajstných – v Česku veľa nie je.
Moja láska k zvieratám je hlavným motorom, vďaka ktorej som tam, kde som. Plus si hovorím, že čo sa má stať, sa jednoducho stane. Veľmi dlho som si totiž myslela, že môj život sa bude točiť skôr okolo koní. Avšak osud to chcel inak a vždy mi do cesty prihodil nejakú drobnú prekážku a vedľa nej postavil tému spojenú so psami. Na náhody neverím, a preto bola cesta jasná. No a keď som vysokú školu dokončila, narazila som na pozíciu výživára pre psov a mačky. Aj keď to znamenalo odsťahovať sa na takmer druhý koniec republiky, tak som neváhala. Pribalila som psieho parťáka Bentleyho (ktorý je taký môj výživársky guru), kobylku Theu a vyrazili sme spoločne v ústrety novým zážitkom. Nebolo to ľahké, ale neľutujem to. Práca ma naozaj baví a napĺňa.
Stretávate sa s absolútnou neznalosťou majiteľov psov, alebo to s nami Čechmi čo sa týka výživy nie je zase tak zlé? Čítajú tí ľudia etikety, alebo nie?
Ľudia sa snažia etikety čítať. Len bohužiaľ nevedia, na čo pozerať. Podliehajú marketingovým trikom a skôr pozerajú a hodnotia zloženie krmív, než aby sa zaoberali analytickými zložkami. Pritom sú analytické zložky pri výbere vhodného krmiva kľúčový faktor.
Viete, čo vaše granule obsahujú?
Ako teda riešiť analytické zložky na etiketách?
Odpoveď je zložitá, pretože analytické zložky by mali vyhovovať potrebám psa, jeho aktivite a zdravotnému stavu. Ale ak sa zameriame na nejaký základ a budeme vyberať krmivo napr. pre dospelého psa v bežnej aktivite, tak by sa obsah bielkovín mal pohybovať okolo 30 %, tuku 14 %, vláknina priemerne v rozmedzí od 2,5 – 3,5 % a popoloviny ideálne v rozmedzí nie vyššom ako 8 %. Pomer vápnika s fosforom v rozmedzí 1:1 – 1,5:1. Ak by vás zaujímalo napríklad čo je „popol“, odporučila by som vám svoju knihu „To je žrááádlo, aneb čo do misky nasypať,“ kde sa dozviete viac.
V čom ešte českí chovatelia chybujú v strave najčastejšie?
Napríklad v používaní maškŕt a rôznych doplnkov. Nesprávne (nadmerné) použitie maškŕt či nevhodne zvolený typ môže mať vplyv na obezitu, tráviace ťažkosti, rozhádzanie kŕmnej dávky, rozmaznanie psíka a pod.
Aké maškrty by ste za seba odporučila?
Pri maškrtách musíte premýšľať, na čo ich potrebujete, aký je zdravotný stav psíka a podľa toho voliť. Či chceme niečo za odmenu, na chuť… Rada odporúčam sušené maškrty, prírodné, napríklad zverinové tyčinky. Sú vhodné aj pre psíkov trpiacich nejakou potravinovou alergiou, či intoleranciou. Dávkujte s mierou (do 10 % z dennej energetickej potreby psíka), čo pri 2 kg psíkovi môže predstavovať pokojne ¼ tyčinky na deň.
Prekŕmiť psa do obezity možno ľahko aj len pomocou maškŕt.
Ako by ste povedala, že je výživa dôležitá pre kvalitu srsti? Spoznám, že je niečo zle?
Srsť a koža, spoločne s tráviacim traktom (kvalitou exkrementu), dokážu najrýchlejšie vypovedať, ako na tom náš maznáčik je. Má zodpovedať plemennému štandardu. A rozhodne by nemala byť suchá, lámavá, matná bez lesku. Koža by nemala byť začervenaná, podráždená, vyschnutá, šupinatá. Nemali by sme na psovi pozorovať lysé miesta ani lupiny v srsti. Suchá koža psov často nabáda k častejšiemu škrabaniu a potom sa môže majiteľ domnievať, že trpí napr. potravinovou alergiou.
Je mi jasné, že to nemožno jednoznačne povedať a že nemožno asi konkrétne menovať, ale aký spôsob kŕmenia by ste označili ako naozaj ten najlepší?
To je zákerná otázka a bohužiaľ na ňu nedokážem jednoznačne odpovedať, pretože každý pes je iný, rovnako ako je iný jeho majiteľ. A práve preto sa vždy snažím nájsť taký typ a spôsob kŕmenia, ktorý bude vyhovovať danému chlpáčovi a jeho páničkovi. Škody sa dajú napáchať ako pri kŕmení komerčným krmivom, tak pri BARFovaní. Napríklad absencia vhodne zvolených vitamínovo-minerálnych doplnkov mi pri doma pripravovanom krmive mnohokrát chýba (minimálne na túto problematiku často narážam pri konzultovaných prípadoch). 😊
Existuje nejaký tip, čo pridávať do kŕmenia, aby bola srsť zdravšia a krajšia? Psíčkari obvykle vsádzajú na lososový olej, aj keď už si o ňom väčšinou nič ďalej nezisťujú...
Áno, na trhu je mnoho doplnkov podporujúcich kvalitu srsti. Sú založené na lososovom oleji, či rôznych iných olejoch a tukoch. Práve nedostatok tuku v krmive, či zlý pomer mastných kyselín, môže mať vplyv na nevábne vyzerajúcu, suchú a lámavú srsť. Okrem olejov a tukov majú vplyv na kvalitu srsti a jej sfarbenie bielkoviny (napr. fenylalanín a tyrozín hrajú kľúčovú úlohu pre vyfarbenie srsti). Ďalej nemožno zabudnúť aj na minerálne látky (zinok, meď a pod.) a vitamíny (napr. vitamíny skupiny B). Len by som tu chcela podotknúť, že žiadny doplnok nenahradí kvalitne vyvážené krmivo.
„Žiadny doplnok nenahradí kvalitne vyvážené krmivo," hovorí Adéla Palacká
Máte nejakú kurióznu spomienku zo svojej praxe?
No, zážitkov by bolo spústy a neustále ma prekvapuje, ako sa človek môže každý deň posúvať a objavovať niečo nové. Najčastejšie spomínam asi na psíka Dreama, ktorý overoval, či som si naozaj istá tým, že chcem vstúpiť na dráhu výživárskeho špecialistu a žiť svoj profesijný sen. Od doby Dreama mám chudnúce plány vypilované takmer k dokonalosti, lebo práve on dokázal ukázať všetky úskalia, ktoré by ma predtým vlastne ani vo sne nenapadli. SEN znamená SEN. A práve po tejto konzultácii mi dlho rezonovala vetu: Naozaj chceš žiť svoj sen a si pripravená?
Čo dodať k strave na záver?
Keď varíte jedlo s láskou, dostáva úplne iný chuťový rozmer. Užívajte spoločne každého okamihu a naučte sa čítať psie reakcie, pretože vám najlepšie napovedia, či pôjdete správnym smerom (či už ide o výživu, alebo úplne o niečo iné...). :)
