Americká akita je velká, silné a majestátní plemeno, známé svou klidnou povahou, loajalitou a ochranářským instinktem. Původně byla vyšlechtěna v Japonsku, ale americká linie se vyvinula v samostatném plemeni s masivnější stavbou těla a univerzálním využitím jako hlídací pes i rodinného společníka.

Její silná, dvojitá srst je odolná vůči počasí a vyžaduje pravidelnou péči.